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2010年02月10日

本日のタコ 元気に泳いでます

こんにちは
今日は少しお天気は曇りですが、気温は温かく過ごしやすいですね。
今日は市場から元気なタコを仕入れしました。
うちのお店では タコを仕入れる時 ビニールに水を張って生きた状態で 持って来て 塩もみしボイルしています。
絞めてからすぐに ボイルすることによって 食感がコリコリして すごく美味しいです。タコさんには 本当申し訳ないんですけどね(笑)
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Posted by saibei at 14:25Comments(0)

2010年02月09日

ブログ復活しました!!

皆さん お久しぶりです!
去年から パソコンが壊れていまして ブログ更新が出来ていませんでした
ご迷惑おかけしてすいません
最近のサイベイは だんだん 口コミで 『お刺身盛り9品×2切れづつ』が広がって来たようで お客様から大好評で私達も 嬉しく思います。 まだまだ 皆様に喜んで頂ける、 お客様の笑顔が沢山が見れるような お店にしていきますので、 今年も、よろしくお願いいたします。

本日のお刺身盛りです
【画像】 1人前 1200円です!!

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Posted by saibei at 19:34Comments(0)